Rakı tek bir içki değil, bir aile. Üzümün yaş ya da kuru olması, imbiğin hangi bölümünün alındığı ve dinlendirme rakının karakterini değiştirir. Önce nasıl yapıldığına bak, sonra türlere dokun.
Rakı yalnızca lisanslı tesislerde üretilebilir. Burada Tarım ve Orman Bakanlığı'nın resmî üretim izni listesindeki rakı tesisleri il il, markalarıyla birlikte; altta da Tekel döneminin tarihî fabrikaları var. Bir markaya dokununca rakıları açılır.
Rakı tek başına içilmez; sofrayla içilir. Burada mezeler türlerine göre, hangi rakıyla neden iyi gittiğiyle birlikte. Altta bu ay hangi balık yenir ve bu akşamki sofra için hazır bir öneri var.
Rakı bir içkiden çok bir masa düzeni: kimin kadehi nasıl doldurulur, ne zaman tokuşturulur, hangi şarkı söylenir. Aşağıda sofra adabı, tarihçe ve edebiyatla müzikte rakı.
Rakı sofrasının ünlü konukları: şairler, yazarlar, besteciler ve devlet adamları. Her kartta bilginin kaynağı var; söylentiyle belgeyi ayırmaya çalıştık.
Puanı olan rakılar, en yüksekten aşağı. Puanlar tadım yazılarındaki notlardan derlenmiş editoryal puanlardır (0-100); puanı olmayan rakılar burada yer almaz, katalogda “—” ile görünür.
Fiyatı kaynakla doğrulanmış rakılar (70 cl, Türkiye perakende). Yeni doğrulamalar geldikçe değişim de burada görünür. Fiyatın üstüne gelince kaynağı çıkar.
Bu sitenin dayandığı kaynaklar ve rakı meraklısının işine yarayacak adresler. Karta dokununca site yeni sekmede açılır. Katalog bu sitelerden canlı çekilmez; araştırmayla hazırlanır ve her kayıtta kaynağı belirtilir.
Bir rakının künyesinde 🔗 ile işaretli bağlantılar, o kayıttaki bilginin kaynaklarıdır.
Nereden alınır? Zincir marketlerin tekel reyonları ve havalimanı duty-free'leri. Tekel bayileri her mahallede; burada yalnızca adresi doğrulanmış zincirler var. Fiyat ve stok için mağazaya danışın.
Rakının asıl evi meyhanedir. Burada köklü meyhaneler, rakı festivali, dernekler ve rakı üzerine yazan hesaplar var. Liste araştırmayla derlendi; her kartta kaynağı var, gitmeden önce açık olup olmadığını kontrol etmeni öneririz.
Rakı yolculuğunun rakamlarla portresi. Denediklerin ve verdiğin puanlar üzerinden hesaplanır.
Akıllı yardımcılar: bütçene göre öneri, koleksiyonundaki boşluklar ve rakı karşılaştırma. Öneriler denemediğin ve hâlâ üretilen rakılardan seçilir.
Denediğin rakılara göre Gurme Puanın (100 üzerinden) ve unvanın: tür çeşitliliği, üretici ve marka kapsama, kalite, meşe ve özel seri deneyimi ve tadım notlarından hesaplanır. Altında Rakı Pasaportun: her yeni marka bir damga.
Sana özel: damağının tat radarı, denediklerine göre “sıradaki rakı” önerisi ve sofrana göre “bu akşam hangisini açsam?”. Hepsi senin koleksiyonun ve puanlarından hesaplanır.
Denediğin rakılara kendi puanını (0-100) ve tadım notunu ekle. Bu notlar Gurme puanına “Tadım notların” olarak katkı sağlar: gerçek meraklı yalnızca içen değil, tadıp yazandır.
Rakı defterin: denediklerin ve denemek istediklerin. Bir rakıyı içince Denedim işaretle; istersen 📝 ile puanını ve notunu ekle. Deneyecekler listesi tekele giderken alışveriş listen olur.
Eklediğin rakılar bu cihazda (ve bulut kaydın varsa bulutta) saklanır.
Bu site alkollü içkiler hakkında bilgi, fiyat ve öneriler içerir. Devam etmek için 18 yaşından büyük olmalısın.
Tadım notların bu cihazda kaydedilir ve Gurme puanına katkı sağlar.
💾 İşaretlemelerin ve fiyat düzenlemelerin bu tarayıcıda otomatik kaydedilir. Fiyatlar Ekim 2026 Türkiye perakende, 70 cl referansıdır; “doğrulanmış” rozetliler kaynaklıdır, diğerlerinin fiyatı yoktur. ÖTV zamlarıyla değişir. ↺ Tüm seçimleri sıfırla
Kardeş siteler: 🥃 Viski Atlası · 🍺 Bira Atlası · 🍷 Şarap Atlası — aynı mantıkla, başka kadehler. Alkolü ölçülü tüketin; içtiyseniz araç kullanmayın.